Ученые из Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи установили, что добавка в пищу аминокислоты тирозина способствует росту физической активности и уменьшает аппетит, что в перспективе может быть полезно для борьбы с избыточным весом.
К такому выводу российские биологи пришли, проанализировав изменение веса и поведения мышей на высококалорийной диете. В то же время предшественник «гормона радости» триптофан неожиданным образом повышает тревожность и усиливает гнилостные процессы в кишечнике.
Проект поддержан грантом Российского научного фонда (РНФ). Результаты исследования опубликовал International Journal of Molecular Sciences, кратко о них рассказала пресс-служба РНФ. Коллектив исследователей.
Читать на polit.ru