Для новогоднего застолья лучше всего выбрать наименее калорийное шампанское — брют. Из всех игристых в нем меньше всего сахара, посоветовали в беседе с РИА Новости российские диетологи.Научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Анна Кошечкина отметила, что шампанское классифицируется по содержанию сахара следующим образом: экстра брют, брют, сухое, полусухое, полусладкое и сладкое.Эксперт уточнила, что, исходя из технологии производства, все игристые вина изначально получаются экстра брют.
Чтобы сделать вино более сладким, на последующих этапах изготовления в них примешивают ликер из смеси виноградного сока и сахара.Ранее врач-диетолог Евгений Арзамасцев назвал продукты, запрещенные при употреблении шампанского.
Читать на lenta.ru