Регулярное использование для приготовления блюд кунжута способствует снижению уровня холестерина и артериального давления, сообщили диетологи.
Семена кунжута содержат лигнаны и фитостеролы. Это растительные соединения, которые помогают контролировать холестерин, а он, как известно, при высоких значениях является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Также отмечается, что в семенах кунжута много магния, витамина E и антиоксидантов, которые помогает снижать давление. Кроме того, в кунжуте есть белок.
Читать на gazeta.a42.ru