Пасхальный кулич следует есть в разумных количествах, прежде всего это касается людей, соблюдавших пост. Об этом рассказала главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.
Эксперт напомнила, что кулич относится к сладкой сдобной выпечке, готовится из муки высшего сорта, дрожжей, яиц, сливочного масла, сахара, с использованием изюма, цукатов, сахарной мастики.
Стародубова отмечает, что если съесть разумную порцию кулича — 100-150 граммов — вреда здоровому человеку это не принесет. Однако лучше, если кулич будет не свежей выпечки, а слегка подсушенным, испеченным накануне.
Читать на vm.ru