В красной икре содержатся витамины А, E, D, фолиевая кислота, кальций, калий, а также белок, который усваивается намного лучше, чем из мяса и молочных продуктов.
Такой химический состав оказывает антиоксидантное действие на организм, а также положительно влияет на состояние кожи и волос, пояснила диетолог.
Однако, чтобы избежать проявления аллергических реакций, специалист рекомендует следить за количеством съедаемой икры. Ранее NEWS.ru рассказывал о том, что эксперты Росконтроля проверили безопасность красной икры на российских прилавках.
Читать на news.ru