Главный диетолог Подмосковья Инна Пичугина в связи с предстоящей масленичной неделей рассказала о полезных и вредных начинках для блинов.
По ее словам, некоторые начинки для блинов могут нанести вред здоровью. Специалист, как сообщили в пресс-службе областного минздрава, рассказала, что начинка в виде масла может привести к перенапряжению желудка и поджелудочной железы.
В связи с этим медик рекомендует есть блины с творогом, сметаной или рыбой. Такие начинки эсперт считает полезными. При этом сами блины Пичугина призвала употреблять горячими, поскольку при высокой температуре жиры в них быстрее расщепляются. «Попробуйте альтернативные варианты, например, блины из гречневой муки, но в небольшом количестве.
Читать на rosbalt.ru