Мировая общественность отмечает сегодня день рождения чипсов. Именно 24 августа 1853 года темнокожий повар Джордж Крам впервые приготовил их из картофеля, и произошло это в ресторане города-курорта Саратога-Спрингс, что на востоке штата Нью-Йорк.
Как гласит история, посетитель ресторана заказал ему жареный картофель и потребовал, чтобы ломтики были тонкими. Крам настрогал картошку лепестками толщиной с бумагу, посолил и обжарил в масле до хруста.
Клиент пришел в восторг от нового блюда. Так в ресторане появилось блюдо под названием "саратогдские чешуйки" (Saratoga Chips), и вот уже 167 лет чипсы являются любимым блюдом не только американцев, но и жителей других стран.Сегодня чипсы делают не только из картофеля, но и из других овощей, а
Читать на nation-news.ru