Петербургский диетолог и терапевт Татьяна Тарновская заявила, что злоупотребление алкоголем, сладостями и фруктами ускорит ожирение печени, однако безжировая диета тоже не спасет организм от проблем со здоровьем.
Тарновская пояснила, что когда человек ест обезжиренные продукты, то падает уровень жирных кислот. В этот момент печень начинает активно синтезировать эти самые жиры из подручного материала и откладывать их про запас в своих клетках — гепатоцитах.
Так запускается ожирение печени. В беседе с «Доктор Питер» Тарновская отметила, что особо опасными продуктами, которые способны вызвать ожирение печени, являются кондитерские изделия и сладости, а также фруктоза и алкоголь.
Читать на spb.mk.ru