Так, суп-пюре полезен для тех, у кого проблемы с ЖКТ или тем, у кого выявили COVID-19. При этом он противопоказан диабетикам, так как у блюда чуть больший гликемический индекс, информирует радио Sputnik.
Суп-пюре считается полноценным обедом, ведь он состоит из продуктов однородной текстуры, что позволяет ему быстро насыщать организм.
По словам гастроэнтеролога, можно готовить грибные, рыбные и овощные супы. "Такое может стать альтернативой классическому обеду, если в нем белковая составляющая в два раза превышает овощную и если в него добавили углеводы – картошку или кусок зернового хлеба", — отмечает Дианова.
Читать на newinform.com