продукты здоровье общество
/ rg.ru

Дело в кожуре: Названа опасность "незаменимого" продукта на кухне

Зарубежные диетологи перечислили продукты, которые считаются относительно полезными и часто присутствуют на кухне, но могут навредить здоровью при неправильном употреблении.

Одним из них является картофель."Есть такое заболевание "ботулизм", когда опасные спорообразующие бактерии образуются в обычных продуктах.

Бактерии устойчивы к нагреванию и могут сохраняться даже в готовой пище. Например, в печеном картофеле", - отметила диетолог Лиза Ричардс в беседе с Eat This.Распространенное мнение о том, что употребление картофеля, запеченного в кожуре, полезно, опровергла эндокринолог высшей квалификационной категории Елена Губкина.

Читать на rg.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA