Жарка - это один из самых популярных способов приготовления пищи. Однако, если не соблюдать некоторые правила, блюдо может пригореть.
Это приводит к тому, что оно теряет свою привлекательность и вкусовые качества. Подробнее о том, почему ваши котлеты, сырники, блины и отбивные пригорают, читайте в нашем материале.
Основная причина пригорания блюд при жарке - это недостаточная температура сковороды во время готовки. В этом случае пища прилипает к поверхности сковороды и начинает подгорать, и ее уже не спасти ни количеством масла, ни уменьшением температуры плиты.
Читать на ukrainianwall.com