В винном календаре наступление лета означает дегустацию розовых вин — лёгких, мягких, с фруктовыми нотами во вкусе. Эти вина, которые ещё называют розе́ по их французскому названию, подают практически во всех барах, кафе и ресторанах.
В летний период это хороший аперитив в предвкушении обеда или ужина и ненавязчивый аккомпанемент к блюдам. Из-за лёгкости и цвета розовое вино долгое время считали легкомысленным, негастрономическим и недостойным внимания истинных ценителей.
Такое отношение несправедливо, поскольку розовые вина — одни из самых старейших в истории хмельных напитков. «Розовый — не просто цвет, но стиль мышления» Майли Сайрус, американская певица Исследователи вина полагают, что древние греки и римляне пили как раз близкое к.
Читать на focus.ua