Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
Чтобы котлеты не развалились: секреты шеф-повара
рассказал порталу aif.ru несколько секретов, как «склеить» фарш. Самый распространенный способ предотвратить разваливание котлет – добавить в фарш размоченный хлеб.
Но это далеко не единственный вариант. Иногда хлеб замачивают в молоке или сливках, но можно обойтись и без батона и налить в фарш только жирные сливки.
Как клейстер может выступить лук. Его необходимо зажарить на сливочном масле до мягкого состояния (должно получиться почти варенье).
Читать на grodnonews.byОб этом же в других СМИ
Известный турецкий шеф-повар приготовил эксклюзивный торт для Нурмагомедова sport.bigmir.net / 3 года назад
Шеф-повар с мировым именем приготовил шикарный торт в честь Хабиба championat.com / 3 года назад
Флешмоб шеф-поваров с блюдами национальной кухни пройдет в Уфе nazaccent.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.