Ученые из Университета Бен-Гуриона и Гарварда собрали все признанные преимущества средиземноморской диеты и добавили к ним полифенолы, очень много полифенолов в виде свежих овощей и других важных для нашего здоровья продуктов.
Давайте же узнаем, какой они в итоге получили результат. Международное исследование, проведенное профессором Ирис Шай из Департамента общественного здравоохранения Университета Бен-Гуриона в Негеве совместно с доктором Анат Ясколка-Меир и большой исследовательской командой, является первым, где зеленая средиземноморская диета была предложена, как аналог обычной.
В зеленой версии средиземноморской диеты вдвое увеличивается количество полифенолов – фитохимических веществ, которые защищают растения от агрессивного
Читать на detaly.co.il