Украина Франция Париж продукты здоровье культура общество инновации Danone Украина Франция Париж
/ biz.nv.ua

Что мы будем есть через 10 лет? Как производители создают новые продукты питания — репортаж из французской лаборатории

В 2022 году численность населения в мире, по данным ООН, пересекла отметку в 8 млрд человек. А еще через 25 лет — приблизится к 10 миллиардам.

Как к такому стремительному росту спроса на еду готовятся производители продуктов питания?Чуть более 100 лет назад пищевой рацион среднестатистического человека существенно отличался от нынешнего.

Обычный йогурт еще сто лет назад считался лечебным средством и продавался исключительно в аптеках, приводит пример вице-президент по потребительскому опыту и дизайну Глобальной команды по разработке и инновациям Danone Виктория Деруа.

Читать на biz.nv.ua
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA