На сегодняшний день крупы и бобовые высокого качества и некоторых известных более дорогих брендов развариваются достаточно хорошо без дополнительных манипуляций.
Однако для более "несговорчивых" круп и бобовых существует целый ряд лайфхаков, пишет портал "Домашний очаг". Горох Первый способ подойдет для варки супа.
Первым нужно засыпать в кастрюлю горох, залить его холодной водой, поставить на огонь, а через 20 мин после закипания кинуть туда 1/4 чайной ложки пищевой соды.
Читать на profile.ru