Для тих, хто готує вдома, не дивно, що каструлі та сковорідки згодом зношуються. Якщо ви використовуєте сковороду з тефлоновим антипригарним покриттям, це може статися через те, що ви постійно використовуєте посуд, який дряпає поверхню, або піддавати його миттям занадто багато разів.
Хоча це нормальна частина використання тефлону, нове дослідження показало, що пошкоджена поверхня може бути більш шкідливою, ніж ви думаєте.
Нове дослідження, нещодавно опубліковане в Science of The Total Environment, показало, що ваша подряпана або використана тефлонова сковорода з антипригарним покриттям може виділяти тисячі пластикових частинок з кожною подряпиною або тріщиною на поверхні.
Читать на lenta.ua