Цены на украинскую свинину побила рекорды за все время независимости. И рост продолжается еженедельно

Украинцам рассказали, почему мясо дорожает, когда корма в стране дешевеют.Как передает «Хвиля», об этом пишет руководитель Ассоциации «Мясной отрасли» и «Центра повышения эффективности в животноводстве» Николай Бабенко в колонке для ЭП.Стоимость мяса растетТак, по словам Бабенко, стоимость мяса в мире растет.

При этом больше всего подорожала свинина — во втором квартале 2022 года мировая цена на нее выросла на 60%. Мировой рост цен был прогнозируемым в связи с удорожанием кормов еще в 2021 году.«Но и в Украине цены на свиней выросли на 50% по сравнению с довоенными, установив антирекорд за весь период независимости Украины.

В то же время цены на сырье для кормов в Украине снизились вполовину, а на некоторое сырье в разы (корма занимают до 80% себестоимости)», — пишет он.При этом Бабенко подчеркнул, что большинство людей в Украине уже привыкли, что расходы на еду составляют половину, а то и больше их доходов.Свиноводство как альтернативный канал сбыта зерновыхКроме того, он отметил, что в 2022 году свиноводство, кроме рентабельности инвестиций свыше 100%, могло бы стать альтернативным каналом сбыта зерновых, экспорт которых оказался заблокированным.По словам Бабенко, если добавить транспортировку, услуги убоя, транспортировку в торговую сеть, наценку торговых сетей — цена свинины составит 150 грн за килограмм и больше.