МОСКВА, 20 апр – РИА Новости. Даррен Макгрэди, который одиннадцать лет работал шеф-поваром у королевской семьи Великобритании, на своем YouTube-канале рассказал, как приготовить любимый десерт Елизаветы II – English Tea Scones (Английские булочки к чаю).
Для приготовления 16 штук необходимо взять: три четверти стакана муки, 100 граммов сливочного масла, пол стакана сахара, четыре чайных ложки разрыхлителя для теста, одно яйцо, три четверти стакана молока и один желток. "Сначала смешиваем в миске муку, сахар, разрыхлитель и масло.
Масса должна быть похожа на мелкую крошку, – говорит шеф-повар. – Затем сделайте в центре "колодец" и добавьте яйцо. Понемногу вливайте молоко.
Читать на ria.ru