Быстро и вкусно. Шесть кулинарных лайфхаков, которые сделают ваши блюда здоровыми

Чтобы получить больше сока от цитрусовых, разогрейте их в микроволновке (Фото:Deva Williamson/Unsplash) Есть некоторые вещи, которые помогут вам не только сэкономить много времени на кухне, но и сделают ваши блюда очень вкусными и полезными.Если вы не любите готовить и дела на кухне вызывают у вас стресс, попробуйте некоторые полезные кухонные приемы, которые помогут превратить процесс приготовления пищи в медитацию (ну почти).

Эти советы просты и требуют минимум ваших усилий.Лимонный сок или апельсиновый нужны почти всегда, их можно как пить так и добавлять в воду, они являются частью различных рецептов — сладких, соленых, острых, кислых.Чтобы получить больше сока от цитрусовых, разогрейте их в микроволновке в течение двадцати секунд, или покатайте несколько секунд лимоны и апельсины по твердой поверхности, чтобы они стали рыхлыми и сочными.

И, конечно, с помощью пресса для цитрусовых вы получите больше сока, чем будете выжимать их вручную.Блюда, приготовленные из мяса (суп, или борщ), часто имеют масляный слой на поверхности во время варки, в котором обычно много насыщенных жиров, повышающих уровень холестерина.Чтобы убрать их мы обычно используем ложку, но это не всегда эффективно, занимает больше времени и пачкает посуду.