Рецептом быстрой квашеной капусты поделился портал «Едим дома». Такая капуста хорошо хранится до весны и намного вкуснее квашеной обычным способом.
Хрустящая, нежно-кислая - рекомендуется готовить всем любителям суперполезного продукта.Как готовить – на 3-х литровую банку: вскипятите 1 л воды и дайте ей остыть.
Добавьте 2 ст. л. соли и 1 ст. л. сахара, размешайте.1 кг 600 г капусты нашинкуйте, одну среднюю морковь натрите на крупной терке.Уложите часть капусты в банку, утрамбуйте, добавьте еще капусты – снова утрамбуйте, и так до верха банки.
Читать на ont.by