Даже и хлеб и бананы содержат спирт в небольшом количестве. По словам ученых, хлеб, фруктовый сок, йогурт и соевый соус могут содержать даже больше спирта, чем некоторые слабоалкогольные сорта пива, пишет Daily Mail.
Может очень удивить информация о том, что в еде и напитках, которые считаются безалкогольными, на самом содержится спирт. Этот скрытый ингредиент никак не маркируется, но он содержится во многих ферментированных продуктах.
Согласно исследованиям ученых, в обычном неспелом банане содержится примерно 0,2% спирта, а в спелом – 0,4%. А в булочках, которые используют для приготовления бургеров содержится целых 1,28% спирта.
Читать на focus.ua