Борщ в России существенно подорожал
Продукты для борщевого набора подорожали вдвое с января 2017 года по январь 2022 года, следует из данных Росстата. Как передает корреспондент , борщевой набор – это сочетание базовых продуктов – овощей, в состав которого входят картофель, капуста, лук, свекла, морковь, а также иногда чеснок.
Эти продукты круглогодично присутствуют в рационе большинства населения России вне зависимости от финансового достатка. И именно такой комплекта ингредиентов для борща мониторят Минпромторг и Банк России в рамках оценки динамики потребительских цен.
С января 2017 года этот комплект подорожал в среднем в 2 раза. По данным Ростата, более всего выросли цены на капусту – в 3 раза (учитывались среднегодовые показатели), на втором месте картофель – рост почти в 2,5 раза.
Читать на newdaynews.ru
