Более половины продуктов, продающихся с маркировкой "полезные", оказались с высоким содержанием жиров соли и/или сахара. В число проанализированных продуктов вошли, в том числе, сушеные и жареные бобовые.
Оказалось, что некоторые из них содержали больше соли, чем морская вода. Несмотря на то, что содержание жира, насыщенных жиров и калорий оказалось ниже, чем у чипсов, количество соли в них превышало 43%.
Самым соленым оказался хумус, а также чипсы со вкусом чили и лимона, хотя на них была маркировка "на 40% меньше жира, веганский, без глютена".
Читать на profile.ru