Веллингтон рецепты говядина кулинария Веллингтон
/ tsn.ua

Блюдо с именем: говядина Веллингтон для победителя Ватерлоо

Говяжья вырезка, запеченная с грибным паштетом и беконом в слоеном тесте — это классика английской кухни. По легенде в 1815 году, после победы в битве при Ватерлоо, Артур Уэлсли, граф Веллингтон, стал национальным героем.

Его личный повар в честь такой важной победы решил порадовать графа особым блюдом, которое, к тому же, своим внешним видом напоминало сапог графа.

Кстати, эти сапоги на низком каблуке и с голенищем до колена также получили название "Веллингтон" благодаря графу. Они пришли на смену модным в то время ботфортам и оказались гораздо удобнее, особенно в условиях боевых действий.

Читать на tsn.ua
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA