Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
Биохимики из Германии вырастили гриб-трутовик со вкусом и запахом земляники
Ученые надеются, что благодаря их разработке искусственные ароматизаторы будут более дешевыми, естественными и экологичными.Биохимики под руководством профессора Гисенского университета Хольгера Цорна установили, что гриб-трутовик вида Wolfiporia cocos, который широко применяется в народной медицине Китая, можно использовать для производства молекул, составляющих основу земляничного запаха.
Исследователи вырастили грибы на биомассе из смородинового жмыха с аспарагиновой кислотой, благодаря чему их клетки начали вырабатывать метилантранилат, гераниол и другие молекулы, составляющие основу арамата земляники и клубники.
Читать на runews24.ruОб этом же в других СМИ
Европейские акции могут вырасти по итогам волатильной недели smartmoney.one / 2 года назад
В Германии зафиксировали рекордный прирост летальных исходов от COVID-19 news-front.info / 2 года назад
Власти Германии собираются ограничить доступ невакцинированных в магазины runews24.ru / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.