Безглютеновые сухие завтраки для детей разработает НПЦ по продовольствию
Научно-практический центр НАН по продовольствию разработает безглютеновые сухие завтраки для детей. Об этом сообщил заместитель генерального директора по научной и инновационной работе НПЦ Дмитрий ЗАЙЧЕНКО на пресс-конференции, посвященной новым подходам в организации школьного питания.Научно-практический центр по продовольствию занимается научным сопровождением новых продуктов и новых технологий производства.
При разработке особое внимание уделяется продуктам детского питания. НПЦ в этом году планирует завершить разработку сухих завтраков для детей.
В том числе безглютеновых и с низким содержанием глютена, для детей с нарушением белкового обмена и целиакией.Фото: из интернетаБольшое внимание в центре уделяется кондитерским и консервированным продуктам на основе плодов и овощей.
Читать на produkt.by
