Для сырковой массы нужно 110 гр. замоченной зелёной гречки, 190 гр. замоченных кешью, 140 гр. кокосового молока, 20 гр. сока лимона, 80 гр.
сиропа топинамбура. Перемолоть все ингредиенты в блендере до однородной консистенции. Залить в формы. Поставить в морозилку на 6 - 10 часов.
Для глазури понадобится растопленный белый шоколад. Важно обливать глазурью замороженные сырки, чтобы шоколад схватился. Готово! Приятного аппетита!
Читать на newsgomel.by