— 2020 год был не самым худшим для молочной индустрии. Вопреки пессимистичным прогнозам, потребление по ряду молочных категорий выросло.
Вместе с тем наметился ряд тревожных тенденций.Наблюдается рост себестоимости продукции, который не компенсируется ростом цен и, как следствие, имеется снижение доходности.
Не лучшим образом отражаются на состоянии рынка и долгосрочный тренд на уменьшение реальных располагаемых доходов потребителей, и рост закредитованности населения.В то же время на мировом рынке начинается восстановление уровня потребления молока и молочных продуктов.
Читать на produkt.by