Древние китайцы научились добывать соль через испарение морской воды около 3 тысяч лет назад. Засаливание помогает продлить продукту срок годности, это поняли еще жители древних цивилизаций сотни лет назад.
Долгие годы специалисты спорят по поводу ее полезных и вредных свойств. Правда ли, что соль – «белая смерть»? Или это главный элемент питания?
Читать на ren.tv