СИМФЕРОПОЛЬ, 10 июл – РИА Новости Крым. При покупке свежих овощей и фруктов уже по их внешнему виду можно определить вкус, спелость, свежесть и содержание нитратов.
Как выбрать качественные помидоры, яблоки и очистить свеклу, чтобы в корнеплоде не осталось пестицидов, рассказали в Роспотребнадзоре по Республике Крым и Севастополю.
Специалисты ведомства составили рекомендации для десятка овощей и шести видов фруктов. К примеру, при выборе помидоров эксперты советуют обращать внимание на толщину кожицы – чем она толще, тем больше в ней нитратов. "Разрежьте помидор пополам и если есть белая мякоть и белые прожилки – значит в нем много нитратов.
Читать на crimea.ria.ru