Холодный суп под названием окрошка — традиционное блюдо русской кухни, которое идеально подходит для лета.Это, вероятно, одно из самых удивительных блюд, которые вы когда-либо встречали.
Окрошку можно приготовить не только на основе ферментированного напитка, который называется квас, но и, что еще более странно, с добавлением кисломолочных продуктов.
Получается нечто среднее между супом и салатом. Окрошка — это вкусное, полезное и освежающее блюдо. Для начала давайте разберемся, что же такое квас.
Читать на inosmi.ru