Бабушка из Израиля передала привет: рецепт квашеной капусты по-еврейски
Сочная и аппетитная квашеная капуста в вашем исполнении получится не хуже, нежели приобретенная на рынке! Главное — выпускать из нее углекислый газ два раза в день, иначе закуска будет горчить!Кто же не любит похрустеть квашеной капустой вприкуску с мясной котлетой и картофельным пюре?Вряд ли такие найдутся, особенно если закуска так и манит своим ароматом!
Готовится она за три дня, но нужно не забыть убрать ее потом в холодильник, чтобы брожение прекратилось! Ингредиенты: Подготовьте указанные ингредиенты.Капусту очистите от верхних листьев, разрежьте пополам и нарежьте любым, удобным для вас способом, но не слишком тонко.
По желанию можно воспользоваться специальным девайсом. Выложите нарезку в глубокую емкость.Очистите морковь от кожуры, промойте в воде и натрите на терке с мелкими ячейками в емкость.
Читать на cxid.info
