На Ближнем Востоке, где яркого солнца в избытке, овощи растут прекрасно, была бы только вода. В ресторане на закуску подают овощное мезе: различные овощные блюда полностью покрывают стол.
Тем не менее все-таки Ближний Восток — это регион, где в основном едят мясо. Вегетарианцев, которые не употребляют в пищу мясо, практически не встретить, вегетарианских ресторанов или кафе крайне ограниченное количество.
Ближневосточным вегетарианцам приходится сталкиваться с различными трудностями. Вегетарианские рестораны не пользуются популярностью«Вегетарианские рестораны иногда появляются, но тут же закрываются.
Читать на inosmi.ru