Наступил сезон свежей зелени, фруктов и овощей. В Японии зелени много, но ее практически не едят, однако на Ближнем Востоке многие ждут с нетерпением вкусы этого сезона.
Плоды винограда не только едят как ягоду, их также выращивают для изготовления вина. Между тем жители Ближнего Востока придумали блюдо с использованием виноградных листьев.
Говорят, что новый коронавирус символизирует эпоху глобализации: вирус распространяется через людей и вещи. Это блюдо напоминает о том, что несколько веков назад, когда не было ни самолетов, ни интернета, кухня и ее традиции распространялась по обширной территории. Блюдо, связанное с происхождением голубцовЭто блюдо, которое едят на Ближнем Востоке и в окрестных регионах, называют долмой, варак айнаб
Читать на inosmi.ru