«Если вам хочется удивить гостей неожиданным сочетанием, можете дальше не читать, а сразу приступать к готовке. Потому что микс из свеклы, мандаринов и авокадо, вместе нарисовавших этот салат, — совсем не то, что первым приходит в голову.Но под аккомпанемент соуса-минутки вы поймете, что такое богатый вкус», — говорит шеф-повар и эксперт по антивозрастной кулинарии Сергей Леонов.1.Заранее приготовить сыр: Мацони (1 кг) смешать с солью (10 г) и выложить на ткань.
Читать на skuke.net