штат Кентукки продукты люди конференция общество штат Кентукки
/ daylynews.ru

Американские учёные выяснили, почему кто-то любит брокколи, а кто-то нет.

Учёные Университета Кентукки выяснили, почему кто-то любит брокколи, а кому-то она кажется горькой и невкусной.Оказывается, всё дело в наших генах.Результаты соответствующего исследования были представлены на конференции Американской кардиологической ассоциации в Филадельфии.За ощущение горького вкуса отвечает ген TAS2R38.Он кодирует белок во вкусовых рецепторах языка.Всего существует два варианта этого гена, отвечающих за разную степень чувствительности к горечи, — AVI и PAV.Люди, получившие в....

Читать на daylynews.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA