Американские ученые создали молочный шоколад из арахиса и кофейных отходов
США, 18 авг 2020. . Ученые из США разработали новый метод производства молочного шоколада. По их словам, для этого понадобятся отходы кофе и арахиса.Предложенный специалистами способ позволит улучшить антиоксидантные свойства шоколада.
Результатами, которые удалось достигнуть, американские ученые хотят поделиться на виртуальном собрании и выставке Американского химического общества (ACS).По словам главного исследователя Лизы Дин, идея зародилась давно.
Проект начали воплощать в жизнь после тестирования различных видов сельскохозяйственных отходов на биологическую активность, в частности, арахиса.При обработке арахиса зачастую не используют красную кожицу, однако именно в ней содержится 15% фенольных соединений, которые богаты
Читать на live24.ruОб этом же в других СМИ
Американские ученые нашли средство от самого смертоносного рака apostrophe.ua / 3 года назад
Американские ученые выявили опасных переносчиков коронавируса в школе nation-news.ru / 3 года назад
Американские ученые выяснили идеальную продолжительность полового акта politros.com / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.