Молодые всходы овощей и пряных трав богаты витаминами: бета-каротином, лютеином, Е, С. Выращивать продукт можно дома в невысокой посуде.
Об этом в эфире радиостанции «Говорит Москва» сообщила агроном-технолог городской фермы «РусЭко» Оксана Колесова. «Микрозелень — это всходы овощей, пряных трав.
Молодые, маленькие растеньица, микрозелень. Это очень нежные, сочные росточки, они очень полезны. Это прекрасная закуска к курице, в салаты.
Читать на govoritmoskva.ru