В Волгоградской области фермеры приступили к уборке с полей кондитерского подсолнечника — культура была впервые высажена в регионе в этом сезоне, передаёт ОТР. Кондитерские сорта подсолнечника применяют в производстве сладостей.
Содержание масла в таких семечках не превышает 50 процентов. Семечки кондитерских сортов имеют ярко выраженный вкус с ореховым привкусом.Впервые культура была высажена на одном из волгоградских полей размеров в 300 гектаров этим летом.
Читать на pnp.ru