Вареные овощи являются одним из самых популярных способов приготовления овощей. Они приятны на вкус, легко усваиваются и доступны в любое время года.
Однако, как и при любом другом способе приготовления пищи, при варке овощей происходит потеря некоторых питательных веществ.
Подробнее о том, полезно ли потреблять отварные овощи, информирует Livestong. Влияние варки на питательные вещества Во время варки овощи подвергаются воздействию тепла и воды, что может привести к потере некоторых питательных веществ.
Читать на ukrainianwall.com