То, что листья одуванчика и его цветки полезны для здоровья (при их умелом приготовлении), знают многие хозяйки. Но, не у многих получается быстро и без остатка удалить горечь из этого растения.А без этого невозможно приготовить вкусный полезный салат, или, например, одуванчиковое варенье.
Сейчас, когда листочки у этого растения ещё молоденькие, самое время использовать их в кулинарии.А удалить из них горечь можно достаточно просто.
Безусловно, одуванчик в кулинарии, для многих это экзотика. Но, как известно, нам всегда хочется попробовать что-нибудь новенькое.
Читать на skuke.net