Для приготовления этих блинов подойдет не только шпинат, но и любая другая зелень. Блинчики получаются довольно плотными, поэтому после приготовления лучше всего их разрезать на несколько частей.
Ингредиенты: 2 луковицы; 2 пучка шпината или другой зелени; 3 стакана муки; 2 яйца; 100 г сыра; соль по вкусу; черный перец по вкусу; 2 стакана воды; 3 столовые ложки масла.
Как готовить Лук мелко порезать, обжарить с маслом, добавить нарезанный шпинат и продолжать жарить. Овощи снять с огня и дать остыть.
Читать на profile.ru