16 растений, цветки которых и красивы, и вкусны

лилейника (Hemerocallis), очень похожего на лилию, используют в десертах. Но предварительно их необходимо отрезать от горькой белой основы цветка.Цветки лилейника красиво смотрятся как украшение салатов, а также эффектно венчают торты.

Весной можно срезать побеги лилейника высотой в несколько сантиметров и использовать их вместо спаржи.Вкус лепестков лилейника сладковатый, с мягким растительным ароматом, напоминает листовой салат.Аромат можно описать как сочетание спаржи и цуккини.

Цветки разного цвета немного отличаются оттенками вкуса.Важно! Лилейник может действовать как мочегонное или слабительное средство, добавлять его в пищу следует в умеренных количествах.Колокольчик персиколистный (Campanula persicifolia) — один из самых.