Этот продукт, помимо прочего, укрепляет психическое здоровье. Масштабное генетическое исследование продемонстрировало, что люди с более высоким уровнем психического благополучия, как правило, живут дольше и ведут более здоровый образ жизни.
Существенную роль в этом может играть увеличение потребления сыра. Об этом пишет sciencealert.com со ссылкой на исследование, которое было опубликовано в журнале Nature Human Behavior.
Китайские ученые проанализировали гены миллионов европейцев. Цель исследования заключалась не только в доказательстве пользы сыра гауда для здоровья, но и выявлении других интересных результатов. "Проанализировав восемь различных наборов данных о европейском населении, включавших от 38 000 до 2,4 миллиона человек, исследователи нашли потенциальные причинно-следственные доказательства того, что улучшение психического благополучия, оцениваемого по удовлетворенности жизнью, настроению, невротизму и депрессивным симптомам, может способствовать более долгой и здоровой жизни," - говорится в статье.