Важнейшую роль в профилактике инсульта играет питание. Инсульт зачастую возникает на фоне атеросклероза — хронического заболевания сосудов, характеризующегося образованием атеросклеротических бляшек.
Эти отложения перекрывают просвет сосудов, что приводит к нарушению кровообращения в тканях и органах. Какие продукты провоцируют инсульт, а какие могут быть профилактикой, сообщает диетолог Оксана Скиталинская в Facebook.
Питание, увеличивающее риск инсульта Высококалорийные продукты: избыток жиров и сахаров в рационе увеличивает вероятность инсульта. Чрезмерное употребление сладостей и мучных изделий, включая сладкие напитки, такие как лимонады, фруктовые соки и нектары. Продукты с транс-жирами: маргарин, длительно хранящиеся кондитерские изделия, полуфабрикаты, кремовые начинки конфет, вафель и печений, особенно неизвестного производства. Насыщенные жиры: жирные колбасные изделия, сливочное масло, молочные продукты с высоким содержанием жира. Недостаток клетчатки: рафинированные продукты, очищенные крупы и мука, а также недостаточное количество овощей, фруктов и ягод. Продукты с низким содержанием природных витаминов и минералов: глубоко переработанная пища, обогащенная искусственными добавками для улучшения вкуса, запаха и текстуры.