Врач из США Стивен Гандри высказал предположение, что томаты наносят вред здоровью человека из-за определенного белка лектина, который входит в состав помидора для сопротивления вредителям.
Сам по себе белок достаточно распространен среди овощей, так как оперативно помогает растению защитить себя от влияния паразитов.
Но ударная сила лектина может также наносить вред и людям. Симптомами отравления белком могут стать: сыпь, усталость, недомогание, сонливость, кожный дерматит, ослаблени...
Читать на newinform.com