На кухне с утра кипит работа. Команде поваров нужно приготовить 250 порций для пациентов и врачей. А руководит процессом известный шеф-повар Петер Фрюзаммер, который работал в ресторанах, отмеченных звёздами "Мишлен".
Когда его собственный закрылся на время пандемии, Фрюзаммер предложил свои услуги клинике. Петер Фрюзаммер, немецкий шеф-повар: "На нас лежит большая ответственность.
Мы готовим не только ради удовольствия, но и чтобы накормить людей. Вкус, оригинальность и знания науки о еде - в одной тарелке - вот вам и рецепт хорошего блюда".
Читать на ru.euronews.com