Вобла не просто вкусная закуска. Это один из официальных брендов Астраханской области. С прошлого года такой статус за этой рыбой закрепили в Роспатенте.
Почему воблу называют «золотой рыбкой», какую роль в ее судьбе сыграл Петр I и в чем знаменитый секрет приготовления? Авторы программы «Посторонним вход разрешен» отправились в Астрахань и пообщались с теми, кто ловит, солит и продает рыбу-бренд, сообщает корреспондент «МИР 24» Ольгой Жемчуговой. «Я солью низ посыпал, ряд уложил, солью посыпал - все, на третий день вытаскиваю», – говорит рыбак.
Читать на mir24.tv