Оливки "Каламата", иберийская ветчина, пармезан – эти и другие традиционные продукты олицетворяют собой совершенство европейской гастрономии.
Подлинность их географического происхождения защищена европейскими сертификатами, гарантирующими их уникальность и качество.
В ЕС таких продуктов более 3500. Это неотъемлемая часть кулинарного наследия регионов Европы, которому в наши дни угрожает изменение климата.
Читать на ru.euronews.com